Einer Legende zufolge brachten Kreuzritter aus Damaskus eine kleine rote Pflaume mit subtilen Aromen mit.

Im Pays de Porrentruy wurde sie bald gebrannt und probiert. Die kalkhaltige Erde und das Klima hatten einen Pakt mit dieser Frucht geschlossen, um die Quintessenz ihrer Aromen zu entfalten.

So entstand der Damassine-Branntwein, heute Damassine AOP, ein wahrer Botschafter des Kantons Jura und der Ajoie.

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