Découvrez les délicats arômes
du fruit et de l'eau-de-vie de damassine

La Juramine®

 

Une spécialité jurassienne fait un retour en force: la Juramine®, eau-de-vie de cidre jurassienne de caractère, aux notes boisées.

La marque Juramine® a été déposée par feu Alfred Burrus, agriculteur-distillateur à Boncourt. Le nom commercial  Juramine® désigne une eau-de-vie de cidre produite dans le Jura, et vieillie au bois de chêne.

Nous avons repris cette marque et adapté le produit à l’image que nous nous faisions de cette spécialité jurassienne: un produit de caractère et typé, comme le sont les Jurassiens, réalisé à base de cidre de variétés de pommes sélectionnées d’Ajoie de première qualité. Un produit franc avec un part de mystère, qui tient aussi au vieillissement du produit. Le portrait des Jurassiens en quelque sorte...